Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из свеклы с красной чечевицей
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы с красной чечевицей
1. Этап
Чечевицу промываем и варим 15 мин до готовности. Пропорция 1:2.
2. Этап
Остужаем.
3. Этап
Предварительно сваренную и охлажденную свеклу режем небольшими брусочками. Выкладываем на тарелку. Добавляем сверху мелкую соль, масло и чечевицу.
4. Этап
Для украшения я купила ассорти "Руккола, радиччо" С руколой я знакома, как многие из Вас. А вот салат Радиччо я встретила впервые, еще его название Радичо и Салатный цикорий. Его используют в небольших количествах и для украшений. https://calorizator. ru/product/vegetable /salad-radichio
5. Этап
Зеленый лук, рукколу и радиччо моем проточной водой и ополаскиваем кипяченой холодной водой. Обсушиваем на полотенце. Лук режем и присыпаем наш салат. Рукколу и радиччо используем для украшения.
