Name: Пирожки из сырного теста Малютки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сыр голландский - 100 г; Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 50 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Пюре картофельное - 1/4 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Корица - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Пирожки из сырного теста Малютки

1. Тесто Масло сливочное 150 г

2. Тесто Сыр голландский 100 г

3. Тесто Мука пшеничная 200 г

4. Тесто Молоко 50 мл

5. Тесто Соль 1/4 ч. л.

6. Начинка 1 Пюре картофельное 1/4 ч. л.

7. Начинка 1 Лук репчатый 1 шт

8. Начинка 2 Яблоко 2 шт

9. Начинка 2 Сахар 3 ст. л.

10. Начинка 2 Корица 3 ст. л.

11. Начинка 2 Ванильный сахар 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожки из сырного теста Малютки

1 . Этап

Сливочное масло натираем на крупной тёрке.

2 . Этап

В эту же емкость на крупной тёрке натираем сыр.

3 . Этап

Добавляем молоко, соль, муку.

4 . Этап

Замешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на час.

5 . Этап

Для первой начинки в готовое картофельное пюре добавляем обжаренный в небольшом количестве растительного масла лук. Перемешиваем. Для второй начинки - яблоки очищаем и нарезаем кубиками.

1. Этап. Пирожки из сырного теста Малютки: Для первой начинки в готовое картофельное пюре добавляем обжаренный в небольшом количестве растительного масла лук. Перемешиваем. Для второй начинки - яблоки очищаем и нарезаем кубиками.

6 . Этап

Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Одну часть убираем обратно в холодильник. Вторую часть скатываем колбаской и режем на кусочки. У меня получилось 11 одинаковых частей.

1. Этап. Пирожки из сырного теста Малютки: Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Одну часть убираем обратно в холодильник. Вторую часть скатываем колбаской и режем на кусочки. У меня получилось 11 одинаковых частей.

7 . Этап

Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку, немного, примерно половину чайной ложки. Тесто не эластичное, поэтому потянуть за края не получится.

1. Этап. Пирожки из сырного теста Малютки: Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку, немного, примерно половину чайной ложки. Тесто не эластичное, поэтому потянуть за края не получится.

8 . Этап

Формируем пирожок и укладываем на противень швом вниз.

9 . Этап

Из второй половины теста приготовим яблочную галету. Вторую часть теста раскатываем в пласт и выкладываем на противень или, в моем случае, в форму. Присыпаем тесто 2 столовыми ложками сахара, выкладываем яблоки, отступая от края. Добавляем ваниль и корицу, я этот шаг пропустила.

1. Этап. Пирожки из сырного теста Малютки: Из второй половины теста приготовим яблочную галету. Вторую часть теста раскатываем в пласт и выкладываем на противень или, в моем случае, в форму. Присыпаем тесто 2 столовыми ложками сахара, выкладываем яблоки, отступая от края. Добавляем ваниль и корицу, я этот шаг пропустила.

10 . Этап

Аккуратно по кругу заворачиваем края галеты, посыпаем ложкой сахара. Выпекаем пирожки и галету в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Пирожки подаем горячими. А галету, когда остынет.