Ингредиенты для - Овощи с яичной лапшой
Как вкусно приготовить - Овощи с яичной лапшой
1 . Этап
У меня была смесь овощей: морковь, ростки фасоли мунг, перец, зеленый горошек, лук-порей, китайские грибы, молодой зеленый горошек (стручки).
2 . Этап
Имбирь натрем на мелкой терке. Добавим соевый соус, воду 2 ст. ложки, крахмал и мелко нарезанный чеснок.
3 . Этап
Говядину, нарезанную тонкими брусочками, зальем маринадом и оставим мариноваться минут 30.
4 . Этап
Яичную лапшу отварим согласно инструкции на упаковки. Я после варки промывала лапшу холодной водой.
5 . Этап
В сковороде или воке разогреем оливковое масло и добавим замаринованную говядину. Обжарим минут 5.
6 . Этап
Потом добавляем овощи с приправой карри. И обжариваем еще минут 7-9.
7 . Этап
Под конец добавляем яичную лапшу.
8 . Этап
Приправляем по вкусу соевым соусом.
9 . Этап
Подаем, посыпав зеленым луком.