Name: Пирожное из кабачка и лимона
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Кабачок - 1 шт; Масло сливочное - 120 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 4 ст. л.; Цедра лимона - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пирожное из кабачка и лимона

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Кабачок 1 шт

3. Масло сливочное 120 г

4. Мука пшеничная 1 стак.

5. Сахар 1 стак.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Лимонный сок 4 ст. л.

8. Цедра лимона 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное из кабачка и лимона

1 . Этап

В кастрюле растапливаем сливочное масло и 1/4 стакана сахара. Перемешиваем до однородной массы.

2 . Этап

В горячую массу добавляем соевый соус.

3 . Этап

И муку. Все перемешиваем.

4 . Этап

Вот такое у нас получается тесто.

5 . Этап

Выкладываем его в форму. Выкладываем руками и вдавливаем в дно. Лучше всего взять прямоугольную форму размером где-то 20х20 см. Убираем противень с тестом в холодильник минут на 15-20.

1. Этап. Пирожное из кабачка и лимона: Выкладываем его в форму. Выкладываем руками и вдавливаем в дно. Лучше всего взять прямоугольную форму размером где-то 20х20 см. Убираем противень с тестом в холодильник минут на 15-20.

6 . Этап

Тем временем, очищаем и натираем кабачок на крупной терке. У нас получается 2 с небольшим стакана натертого и отжатого кабачка.

1. Этап. Пирожное из кабачка и лимона: Тем временем, очищаем и натираем кабачок на крупной терке. У нас получается 2 с небольшим стакана натертого и отжатого кабачка.

7 . Этап

Взбиваем 2 целых яйца, белок третьего яйца и сахар. Добавляем лимонный сок и цедру.

8 . Этап

Добавляем кабачок и все перемешиваем. Тем временем достаем из холодильника противень с тестом, накалываем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку при 190 на 20 минут (корж должен стать золотисто - коричневым.

1. Этап. Пирожное из кабачка и лимона: Добавляем кабачок и все перемешиваем. Тем временем достаем из холодильника противень с тестом, накалываем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку при 190 на 20 минут (корж должен стать золотисто - коричневым.

9 . Этап

Достаем корж из духовки, выливаем на него (на горячий) кабачковую массу и отправляем опять в духовку на 20-25 минут, пока масса не загустеет (станет золотистой).