Name: Сырный суп
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Сыр плавленый - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель - 4-5 шт; Капуста цветная - 300 г; Горошек зеленый - 400 г; Масло сливочное - 20 г; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Сырный суп

1. Грудка куриная 1 шт

2. Сыр плавленый 400 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Картофель 4-5 шт

6. Капуста цветная 300 г

7. Горошек зеленый 400 г

8. Масло сливочное 20 г

9. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп

1 . Этап

Варим бульон на куриной грудке до готовности

2 . Этап

Пока варится бульон, нарезаем лук, и ставим его на плиту, немного обжарить.

3 . Этап

В это время трём морковку

4 . Этап

Добавляем к луку и делаем пассеровку.

5 . Этап

Пока лук и морковь пассеруются, разводим сыр, выкладываем сыр в миску и заливаем кипятком, для лучшего размешивания я использую венчик, доводим до жидкой консистенции

1. Этап. Сырный суп: Пока лук и морковь пассеруются, разводим сыр, выкладываем сыр в миску и заливаем кипятком, для лучшего размешивания я использую венчик, доводим до жидкой консистенции

6 . Этап

Нарезаем капусту

7 . Этап

Я люблю когда она мелкая, поэтому нарезаю как можно мельче.

8 . Этап

Далее нарезаем картофель, я нарезаю кубиком.

9 . Этап

Когда бульон готов, его нужно процедить. В бульон добавляем картофель и капусту, ставим на плиту. пока они варятся вынимаем курицу и нарезаем кубиком.

1. Этап. Сырный суп: Когда бульон готов, его нужно процедить. В бульон добавляем картофель и капусту, ставим на плиту. пока они варятся вынимаем курицу и нарезаем кубиком.

10 . Этап

После чего, добавляем её в бульон. После того как бульон покипит, добавляем зелёный горошек

11 . Этап

И наконец смешивается все ингредиенты, добавляем пассеровку, сыр и сливочное масло. Даём им покипеть около 5 минут, добавляем специи. После чего накрываем крышкой и Даём настояться 5-7 минут