Буженина Горчичная

1 . Этап

Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая проколы в мясе, нашпиговать чесноком.

2 . Этап

Приготовить маринад из двух видов горчицы, соевого соуса, майонеза и специй ТМ Forester для мяса.

3 . Этап

Корейку немного присолить и щедро обмазать маринадом.

4 . Этап

Уложить мясо в пакет для запекания и оставить мариноваться на 1-2 часа.

5 . Этап

Сделать в пакете несколько проколов и запекать мясо в духовке при 180 градусах около полутора часов. В конце приготовления пакет надрезать для образования корочки.

6 . Этап

Готовую буженину охладить и нарезать тонкими ломтиками. Пальчики оближешь!