Ингредиенты для - Мамалыга с сулугуни
Как вкусно приготовить - Мамалыга с сулугуни
1 . Этап
1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2 . Этап
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3 . Этап
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем её к столу!
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
2
Пирожки с яйцом
Яйца отварите. Затем нарежьте их кубиками. Порубите зе...
Постный жюльен с кальмарами
Кальмары очистить, отварить в течение 2 минут в подсол...
Слива в тесте
Из слив удалить косточку и разрезать пополам К сливам...
Гречнево-овощной суп
Готовим продукты для супа. Гречи берём 2 ст л самых на...
Утка с овощами и яблоками в казане
Подготовить все ингредиенты. У меня уже разделаная утк...
Макароны с тыквенным соусом и помидором
Отварить макароны. Нарезать кубиками лук и тыкву. Обжа...
Куриная грудка с фасолью
Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить в казанке д...
Куриные сердечки с баклажанами и сыром
Сердечки отварить в подсоленой воде до готовности. Я в...
Тортилья Нептун
В миску насыпаем муку Добавляем сливочное масло Перети...
Капуста по-азербайджански
Вообще я все всегда делаю на глаз. Хочу сразу предупре...
Куриный суп с омлетом и овощами
Приготовить бульон. Отварить курицу с добавлением лавр...
Быстрый кулич с пьяной клюквой
Прежде чем начать заниматься куличом, я замочила клюкв...