Ингредиенты для - Вяленые баклажаны с кунжутом

1. Баклажаны 650 гр.
2. Кунжут 2 ст. л.
3. Соевый соус 30 мл.
4. Масло оливковое 400 мл.
5. Душица 2 ч. л.
6. Розмарин 1 ч. л.
7. Чеснок 2 зубка
8. Эстрагон 1 веточка

Как вкусно приготовить - Вяленые баклажаны с кунжутом

1 . Этап

Баклажаны хорошо помыть.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Баклажаны хорошо помыть.

2 . Этап

Нарезать колечками, толщиной 1,5 см. Баклажанные колечки поместить в емкость с холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Далее воду слить, баклажаны обсушить.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Нарезать колечками, толщиной 1,5 см. Баклажанные колечки поместить в емкость с холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Далее воду слить, баклажаны обсушить.

3 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Разложить баклажаны.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Разложить баклажаны.

4 . Этап

Посыпать орегано и розмарином.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Посыпать орегано и розмарином.

5 . Этап

Отправить в духовку при температуре 90-100 градусов на 2,5-3 часа. Дверцу духовки оставляем чуть приоткрытой. Далее нужно периодически проверять степень готовности баклажан, т. к. у всех духовки разные. Главное баклажаны не пересушить, они должны быть слегка мягкими на ощупь.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Отправить в духовку при температуре 90-100 градусов на 2,5-3 часа. Дверцу духовки оставляем чуть приоткрытой. Далее нужно периодически проверять степень готовности баклажан, т. к. у всех духовки разные. Главное баклажаны не пересушить, они должны быть слегка мягкими на ощупь.

6 . Этап

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистости.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистости.

7 . Этап

После в чистую, стерилизованную банку (у меня объем 0,7 л.) положить дольки чеснока, разрезанные пополам и листья эстрагона.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: После в чистую, стерилизованную банку (у меня объем 0,7 л.) положить дольки чеснока, разрезанные пополам и листья эстрагона.

8 . Этап

Заполнить наполовину баклажанами, положить еще листья эстрагона.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Заполнить наполовину баклажанами, положить еще листья эстрагона.

9 . Этап

Заполнить банку оставшимися баклажанами. Положить еще листьев эстрагона и высыпать кунжут.

1. Этап. Вяленые баклажаны с кунжутом: Заполнить банку оставшимися баклажанами. Положить еще листьев эстрагона и высыпать кунжут.
Вяленые баклажаны с кунжутом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Овощи с моцареллой в духовке
Овощи с моцареллой в духовке
Все овощи очистите, промойте и нарежьте кружочками. Че...
Пирог с кабачками и лавашем
Пирог с кабачками и лавашем
Нагреть духовку до 180*С. НАЧИНКА: Кабачки натереть на...
Закуска из кабачков с моцареллой
Закуска из кабачков с моцареллой
Кабачок нарезать пластинами, или если он крупный, то ш...
Крученики из говядины Назад в будущее
Крученики из говядины Назад в будущее
Говядину нарезать порционными кусками, тонко отбить че...
Быстрая закуска из бэйби-осьминогов Ктулхи
Быстрая закуска из бэйби-осьминогов Ктулхи
На фото нужные ингредиенты. Для этого блюда нужны так...
Рис Кубанский с пряными баклажанами
Рис Кубанский с пряными баклажанами
Приступим к приготовлению блюда. Рис "Кубанский" кулон...
Запеченный в духовке толстолобик с овощами
Запеченный в духовке толстолобик с овощами
Рыбу обдать кипятком. Тогда чешуя очень хорошо сойдет....
Салат Сытный
Салат Сытный
Лук очистить, мелко порезать и Обжарить до золотистого...
Свинина с овощами по-восточному
Свинина с овощами по-восточному
Ингредиенты Свинину нарезать крупными кусочками Влить...
Закуска из грибов и яиц в сливочном соусе
Закуска из грибов и яиц в сливочном соусе
Подготовить необходимые продукты. Нарезать лук и грибы...
Говядина в маринаде с полынью Абротан
Говядина в маринаде с полынью Абротан
Вот так выглядит эта полынь. Очень мягенькая на ощупь...
Тарталетки с грибами и курицей
Тарталетки с грибами и курицей
На растительном масле обжарьте сначала курицу в течени...