Шоколадные пряники

1 . Этап

Смешать в миске мёд, пряности, какао и масло. Имбирь натереть на мелкой тёрке.

2 . Этап

Затем вмешать туда желтки.

3 . Этап

Белки взбить миксером отдельно и потом вмешать их в массу.

4 . Этап

Муку смешать с содой, добавить в основную массу и замесить тесто.

5 . Этап

Противень выстелить пекарской бумагой, сформовать пряники размером чуть больше грецкого ореха; тесто будет липкое, поэтому руки нужно смачивать в воде.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, у меня быстро испеклись - за 10 минут. Из сока лимона и пудры сделать глазурь и покрыть ею горячие пряники, дать остыть.

7 . Этап

Приятного чаепития! Угощайтесь!