Ингредиенты для - Стир-фрай из курицы и молодой капусты
Как вкусно приготовить - Стир-фрай из курицы и молодой капусты
1. Этап
Куриную грудку (филе) моем, обсушиваем полотенцем, нарезаем тонкими полосками.
2. Этап
Нарезаем молодую капусту полосками, морковь натираем, как по-корейски, лук нарезаем полукольцами.
3. Этап
Заранее готовим заправку, потому что блюдо готовится очень быстро. Смешиваем сок лимона, воду, соевый соус, мёд, крахмал и мелко нарезанный чеснок.
4. Этап
Как я уже сказала, блюдо лучше всего готовить в воке и на открытом огне. За неимением можно готовить и на сковороде. На раскалённом масле обжариваем до румяности куриное филе и откладываем в сторону.
5. Этап
Далее закладываем в то же масло одновременно все нарезанные овощи и, непрерывно помешивая, обжариваем пять минут.
6. Этап
Добавляем к обжаренным овощам обжаренное куриное филе.
7. Этап
Заливаем всё заправкой, перемешиваем, убираем с огня.
8. Этап
Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
