Морковное суфле Оранжевое настроение

1 . Этап

Морковь очистить, нарезать брусочками и отварить небольшом количестве воды до мягкости. Слить воду, остудить.

2 . Этап

Все ингредиенты, кроме масла, перемешать и взбить миксером до однородности.

3 . Этап

Влить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, взбить минутку.

4 . Этап

Морковь измельчить в пюре блендером.

5 . Этап

Добавить к сахарно-яичной массе. Взбить пару минут.

6 . Этап

Разложить получившуюся массу в формочки для запекания, смазанные сливочным маслом. Запекать 30-35 минут в разогретой до 180* духовке. Подавать сразу. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.