Ингредиенты для - Яблочный пирог Дори Гринспен
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Дори Гринспен
1. Этап
Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйца и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет пышной и легкой (около 2х минут).
2. Этап
Добавить лимонный сок и хорошенько все смешать.
3. Этап
В отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель и просеять в масляно-лимонную смесь. Муку вводите аккуратно, не всё сразу, может понадобиться или чуть больше. или чуть меньше, в зависимости от размера яиц и лимона.
4. Этап
Замесите тесто, оно очень нежное, но при этом абсолютно не липнет к рукам. Положите его на как минимум 2 часа в холодильник. Я сразу разделила на 2е неравные части (большая - для основания).
5. Этап
Нарезать яблоки на кусочки, полить лимонным соком, добавить сахар и корицу.
6. Этап
Форму (у меня 20 х 30) застелить бумагой или смазать маслом. Выложить тесто с "бортиками", начинку.
7. Этап
Накрыть вторым пластом с прорезями. Смазать водой и присыпать сахаром.
8. Этап
Выпекать при 180 градусах около часа. Пирог должен зарумяниться.
