Закуска Лебеди под водочку

1. Этап

Сделаем заварное тесто (1 стакан воды, 100 гр маргарина, когда закипит высыпать 1 стакан муки, постоянно помешивая, заварить тесто, когда остынет, добавить по одному 4-5 яиц), из такого кол-ва получается 15 лебедей и ещё 4-5 сладких пирожных.

2. Этап

С помощью кулинарного мешка на пергаментную бумагу выдавим двойки.

3. Этап

Лебединые шейки готовы.

4. Этап

Теперь выпекаем шарики.

5. Этап

Разрежем их по горизонтали.

6. Этап

Верхние половинки делим на 2 части для крылышек.

7. Этап

Приготовим начинку (сыр, яйца на мелкой тёрке, чеснок измельчить, добавить майонез и тщательно перемешать).

8. Этап

Можно приступать формировать лебедей (в нижнюю часть шарика вставляем двойку, сверху начинку и прикрепляем по бокам по крылышку).

9. Этап

Вот и стайка готова.