Мойва, запеченная в духовке И в пир, и в мир

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Чистим овощи, моем рыбу.

2 . Этап

В чашку кладем рыбу, добавляем соевый соус, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут. Перемешать раза 2, чтобы рыба равномерно пропиталась соусом.

3 . Этап

Нарезаем картофель, лук и зелень.

4 . Этап

На противень наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем слоями : лук, овощное ассорти, картофель, зелень. Сверху сбрызнуть соевым соусом.

5 . Этап

В рабочей чашке смешиваем муку и манку - получаем панировку для мойвы. Каждую рыбку обваливаем в панировке и выкладываем на смазанный маслом противень.

6 . Этап

Разогреваем духовку и ставим одновременно 2 противня - с овощами и с рыбой.

7 . Этап

Запекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

8 . Этап

Сразу же подаем. Приятного аппетита!