Ингредиенты для - Суп с белыми грибами
Как вкусно приготовить - Суп с белыми грибами
1. Этап
1. Грибы промываю под струей холодной воды, а затем нарезаю пластинами и заливаю холодной водой, чтобы она покрыла все, отправляю на огонь.
2. Этап
2. Варю грибной бульон после закипания на среднем огне один час.
3. Этап
3. Тем временем чищу и мою лук с морковью. Луковицу нарезаю кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю со сливочным и растительным маслом, отправляю лук, а затем морковь.
4. Этап
4. Чищу и мою картофель, нарезаю его соломкой. Грибной бульон разбавляю водой и отправляю на огонь, после закипания кладу картофель, грибы и поджарку, добавляю лавровый лист, солю и перчу по вкусу, варю до полной готовности, накрываю крышкой и выключаю.
5. Этап
5. Готовый супчик разливаю по тарелкам и горячим подаю к столу со свежей зеленью.
