Name: Курица по итальянски
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Курица - 1 кг.; Помидоры в собственном соку - 500 гр.; Томатный сок - 1 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубка; Орегано - 1 ч. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Перец красный сладкий - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Петрушка (зелень) - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица по итальянски

1. Курица - 1 кг.

2. Помидоры в собственном соку - 500 гр.

3. Томатный сок - 1 ст.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Чеснок - 4 зубка

6. Орегано - 1 ч. л.

7. Розмарин - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1 ч. л.

9. Перец красный сладкий - 1 ч. л.

10. Масло растительное - 4 ст. л.

11. Соль - по вкусу

12. Петрушка (зелень) - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по итальянски

1. Этап

Курицу нарежьте на кусочки, добавьте все специи, соль по вкусу и 2 ст.л. растительного масла, хорошо перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться.

2. Этап

На сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте курицу почти до готовности. Вытащите готовое мясо на тарелку.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Обжарьте лук с чесноком на сковороде где готовилась курица.

4. Этап

Из помидор снимите кожу и разомните вилкой, добавьте их в сковороду к луку. Тушите около 5 минут.

5. Этап

Верните в сковороду курицу, влейте томатный сок и тушите все 15 минут.

6. Этап

Попробуйте блюдо на вкус, если необходимо добавьте соль и специи. В конце посыпьте блюдо рубленной зеленью.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Курица по итальянски очень нежная, сочная, вкусная, ароматная и просто тает во рту. Это блюдо имеет много вариаций, в некоторых рецептах добавляют грибы, другие овощи, а так же вместо вина можно использовать красное вино. Указанные специи можете заменить по вашему усмотрению, помидоры в собственном соку можете заменить на свежие, просто натрите их на терке. Мясо используйте из любой части курицы.