Ингредиенты для - Маффины с начинкой из шпината
Как вкусно приготовить - Маффины с начинкой из шпината
1. Этап
Для теста взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем сметану, оливковое масло.
2. Этап
Всыпаем просеянную муку. Разводим тесто молоком и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Этап
Теперь займемся начинкой. Отвариваем яйцо вкрутую. Шпинат на 2-3 минуты погружаем в небольшое количество кипящей воды, затем сразу же промываем под струей ледяной воды, хорошо отжимаем, мелко нарезаем. Натираем на крупной терке сыр и яйцо, все смешиваем, солим и перчим по вкусу.
4. Этап
Разогреваем духовку до 160 градусов. В формочки для маффинов наливаем примерно по одной столовой ложке теста и ставим их в духовку на пять минут. Вынимаем, температуру духовки увеличиваем до 180 градусов. Выкладываем на тесто по столовой ложке начинки и сверху столько теста, чтобы начинка была закрыта.
5. Этап
Выпекаем до готовности. Приятного аппетита!
