Ингредиенты для - Рыба в маринаде классический рецепт
Как вкусно приготовить - Рыба в маринаде классический рецепт
1 . Этап
1. Рыбу можно взять любую, которая окажется под рукой.
2 . Этап
2. Очистить ее, вымыть как следует и нарезать порционными кусочками.
3 . Этап
3. Теперь ее нужно посолить по вкусу, при желании поперчить. Чтобы была более ароматной рыба в маринаде, классический рецепт в домашних условиях можно дополнить специями или сушеными травами. Затем обвалять в муке со всех сторон.
4 . Этап
4. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до появления румяной корочки.
5 . Этап
5. Очистить одну крупную или пару средних луковиц.
6 . Этап
6. Вымыть и почистить морковь. Натереть на терке.
7 . Этап
7. Обжаренную рыбу снять со сковороды и отложить на время.
8 . Этап
8. На сковороду, при необходимости добавив масла, выложить луковицу.
9 . Этап
9. Когда он станет прозрачным, отправить морковь. Жарить около 3 минут.
10 . Этап
10. Теперь самое время добавить соль, немного сахара, перец и томатную пасту. Влить пару капель уксуса и развести чистой водой. Довести все до кипения.
11 . Этап
11. Выложить на сковороду рыбу и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Еще один вариант, как приготовить рыбу в маринаде, классический рецепт используя, - это отправить ее в разогретую духовку и там довести до готовности.