Name: Рыба в маринаде классический рецепт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 1 килограмм; Морковь - 1 штука; Луковица - 1-2 штук; Томатная паста - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 2 ст. ложки; Мука - 3-4 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Уксус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба в маринаде классический рецепт

1. Рыба - 1 килограмм

2. Морковь - 1 штука

3. Луковица - 1-2 штук

4. Томатная паста - 2-3 ст. ложек

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Мука - 3-4 ст. ложек

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Сахар - 1 щепотка

10. Уксус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба в маринаде классический рецепт

1. Этап

1. Рыбу можно взять любую, которая окажется под рукой.

2. Этап

2. Очистить ее, вымыть как следует и нарезать порционными кусочками.

3. Этап

3. Теперь ее нужно посолить по вкусу, при желании поперчить. Чтобы была более ароматной рыба в маринаде, классический рецепт в домашних условиях можно дополнить специями или сушеными травами. Затем обвалять в муке со всех сторон.

1. Этап. Рыба в маринаде классический рецепт: 3. Теперь ее нужно посолить по вкусу, при желании поперчить. Чтобы была более ароматной рыба в маринаде, классический рецепт в домашних условиях можно дополнить специями или сушеными травами. Затем обвалять в муке со всех сторон.

4. Этап

4. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до появления румяной корочки.

1. Этап. Рыба в маринаде классический рецепт: 4. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до появления румяной корочки.

5. Этап

5. Очистить одну крупную или пару средних луковиц.

6. Этап

6. Вымыть и почистить морковь. Натереть на терке.

7. Этап

7. Обжаренную рыбу снять со сковороды и отложить на время.

8. Этап

8. На сковороду, при необходимости добавив масла, выложить луковицу.

9. Этап

9. Когда он станет прозрачным, отправить морковь. Жарить около 3 минут.

10. Этап

10. Теперь самое время добавить соль, немного сахара, перец и томатную пасту. Влить пару капель уксуса и развести чистой водой. Довести все до кипения.

1. Этап. Рыба в маринаде классический рецепт: 10. Теперь самое время добавить соль, немного сахара, перец и томатную пасту. Влить пару капель уксуса и развести чистой водой. Довести все до кипения.

11. Этап

11. Выложить на сковороду рыбу и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Еще один вариант, как приготовить рыбу в маринаде, классический рецепт используя, - это отправить ее в разогретую духовку и там довести до готовности.