Сырники в сметане

1 . Этап

Яйца немного взбить с сахаром и солью венчиком.

2 . Этап

Творог размять вилкой, добавить яйца, манку и просеянную муку. Хорошо перемешать до однородности.

3 . Этап

При помощи кулинарного кольца выложить на сковороду с разогретым топленым маслом сырники и обжарить их с обеих сторон до румяности. Выложить в круглую форму для запекания.

4 . Этап

В миске смешать сметану, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру.

5 . Этап

Залить сметанной заливкой сырники и выпекать при 160 градусах 15-20 минут, до румяной корочки.