Ягодные пирожные

1 . Этап

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разрезать на квадратики. У половины квадратиков вырезать середину.

2 . Этап

Склеить их с помощью белка.

3 . Этап

Середину проколоть вилкой. Сверху смазать желтком. Выпекать при 190С до румяного цвета, примерно минут 30.

4 . Этап

Минут за 5 до окончания выпечки положить по кусочку шоколада. После вынимания из духовки мягкий шоколад размазать по дну пирожного вилкой. Дать немного остынуть.

5 . Этап

Выложить ягоды или фрукты и залить желе. Вместо желе ягоды можно смазать жидким вареньем, чтобы они не обветривались.