Name: Запеканка из рисового микса с грибами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1/2 стак.; Капуста белокочанная - 200 г; Морковь - 1/2 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Грибы - 100 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 80 мл; Сыр твердый - 30 г; Соль - 30 г

Ингредиенты для - Запеканка из рисового микса с грибами

1. Постная основа Рис 1/2 стак.

2. Постная основа Капуста белокочанная 200 г

3. Постная основа Морковь 1/2 шт

4. Постная основа Лук репчатый 1/2 шт

5. Постная основа Грибы 100 г

6. Постная основа Масло растительное 2 ст. л.

7. Постная основа Лук зеленый 2 ст. л.

8. Постная основа Соль 1 ч. л.

9. Постная основа Смесь перцев 1/4 ч. л.

10. Непостная добавка Яйцо куриное 1 шт

11. Непостная добавка Сливки 80 мл

12. Непостная добавка Сыр твердый 30 г

13. Непостная добавка Соль 30 г

Как вкусно приготовить - Запеканка из рисового микса с грибами

1 . Этап

Для приготовления берём смесь риса Акватика Mix от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 30 минут.

2 . Этап

Пока варится рис, берём овощи, моем, чистим. Капусту и морковь режем тонкой соломкой, лук и грибы мелкими кубиками. Грибы можете брать любые, у меня свежие шампиньоны, в оригинальном рецепте были вешенки.

1. Этап. Запеканка из рисового микса с грибами: Пока варится рис, берём овощи, моем, чистим. Капусту и морковь режем тонкой соломкой, лук и грибы мелкими кубиками. Грибы можете брать любые, у меня свежие шампиньоны, в оригинальном рецепте были вешенки.

3 . Этап

Можно обжарить все овощи по отдельности, а потом соединить, но так расходуется много масла, я поступаю по другому. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук.

1. Этап. Запеканка из рисового микса с грибами: Можно обжарить все овощи по отдельности, а потом соединить, но так расходуется много масла, я поступаю по другому. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук.

4 . Этап

Кладём морковь и обжариваем 2 минуты.

5 . Этап

Добавляем капусту, перемешиваем, тушим до мягкости около 5 минут.

6 . Этап

Кладём грибы, перемешиваем и тушим всё 5 минут.

7 . Этап

Добавляем порезанный зелёный лук, соль, свежемолотую смесь перцев, перемешиваем.

8 . Этап

Тем временем рисовый микс уже готов.

9 . Этап

Кладём рис к тушёным овощам с грибами, перемешиваем.

10 . Этап

Берём удобные для запекания формочки и кладём в них половину рисово-овощной смеси. Сверху для красоты можете положить грибок, сбрызгиваем растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 30 минут.