Ингредиенты для - Линь запеченный
Как вкусно приготовить - Линь запеченный
1. Этап
Выпотрошенных линей необходимо замочить на пару часов в подсоленном молоке. Это делается для уничтожения того самого неприятного аромата линя.
2. Этап
Пока рыба замачивается, подготовим остальные ингредиенты - лимон, петрушку и какие-нибудь ароматные специи.
3. Этап
Каждую рыбешку снаружи и внутри натираем специями, внутрь каждой кладем пару ломтиков лимона и петрушку (количество - по вкусу).
4. Этап
Заворачиваем каждую рыбешку в фольгу.
5. Этап
Запекаем 30 минут при 180-200 градусах. Минут за 5-10 до окончания приготовления фольгу необходимо открыть, чтобы рыба слегка подсохла и зажарилась.
6. Этап
Достаем рыбу из духовки, слегка остужаем (рыбу не подают очень горячей, опасно - из-за костей).
7. Этап
Подаем с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита! ;)
