Ингредиенты для - Шоколадный торт с глазурью
Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с глазурью
1. Этап
1. Смазать разъемную круглую форму диаметром 23 см сливочным маслом и проложить дно пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180С.
2. Этап
2. Растопить шоколад с водой и маслом на паровой бане, периодически помешивая.
3. Этап
3. Дать остыть.
4. Этап
4. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, чтобы получилась светлая легкая масса.
5. Этап
5. Влить остывшую шоколадную смесь и размешать. Добавить муку, миндаль, гашеную соду и размешать.
6. Этап
6. Белки взбить в крепкую пену и добавить к шоколадной смеси.
7. Этап
7. Выложить тесто в форму.
8. Этап
8. Запекать 45 минут. Достать из формы и дать остыть. Разрезать на два пласта. Для глазури: растопить масло, добавить порошок какао и готовить 1 минуту. Влить молоко, добавить сахарную пудру и размешать.
