Жаренная в кунжуте рыба

1 . Этап

Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем. Будем мариновать её в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй. Можно смело добавить тимьян, розмарин или просто прованские травы.

2 . Этап

Дайте рыбке постоять минут 30 в маринаде в холодильнике.

3 . Этап

Затем достаньте рыбку и обваляйте её в муке.

4 . Этап

В маленькой мисочке взбейте куриное яйцо. После муки обмакните рыбку в яичную массу.

5 . Этап

Также в отдельную мисочку высыпьте кунжут. Напоследок вываляйте рыбку в кунжуте. Жарим её на сильном огне в небольшом количестве масла.

6 . Этап

Жаренная в кунжуте рыба не должна пересушиться. Жарьте максимум по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!