Пицца на сковороде 4 сыра

1. Этап

Муку, соль, растительное масло и желток выложить в емкость.

2. Этап

По чуть-чуть доливая воду, замесить тесто которое не липнет к рукам. Кол-во воды очень индивидуально - зависит от муки.

3. Этап

Холодную сковороду диаметром 23 см смазываем маслом.

4. Этап

Руками распределяем тесто по дну.

5. Этап

Протертые томаты смешиваем с солью (в добавила еще щепотку сахара) и черным перцем и распределяем по тесту. На томаты выкладываем порезанные пополам моцареллки.

6. Этап

Между моцареллой раскрошить брынзу. Посыпать специями.

7. Этап

На сыр выкладываем томат, порезанный кружками.

8. Этап

Далее выкладываем твердый сыр пластинками.

9. Этап

Ставим сковороду на очень маленький огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут. У меня заняло 15 минут. Украшаем черри, базиликом, выкладываем немного творожного сыра и сразу подаем!