Ингредиенты для - Белая фасоль по-гречески
Как вкусно приготовить - Белая фасоль по-гречески
1. Этап
Фасоль залить водой на ночь. (Желательно воду разок сменить). Перед приготовлением залить кипятком. В кастрюле или сотейнике разогреть оливковое масло. Первое - кладем лук, нарезанный полукольцами (он дольше всех готовится).
2. Этап
Дальше петрушку, помидоры.
3. Этап
Потом морковь, укроп, томатную пасту.
4. Этап
Все перемешиваем.
5. Этап
Добавляем фасоль и чашку воды, которую не впитала фасоль. Все перемешиваем. Солим, перчим. Духовку разогреваем до 250 гр. Накрываем крышкой и ставим на 45 минут. За 15 минут до готовности проверяем, не сохнет ли фасоль. Если необходимо, добавляем еще воды.
6. Этап
Готовую фасоль подавать нужно с брынзой и деревенским хлебом, но мне неохота было выходить из дома, у нас за окном -41.
7. Этап
Это блюдо обязательно согреет вас зимним вечером.
8. Этап
Приятного аппетита))
