Name: Маффины Далматинцы
Yield: 22
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 200 г; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 270 г; Сметана - 150 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 упак.; Шоколад темный - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины Далматинцы

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 200 г

3. Масло сливочное - 150 г

4. Мука пшеничная - 270 г

5. Сметана - 150 г

6. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

7. Соль - 0,5 ч. л.

8. Ванильный сахар - 1 упак.

9. Шоколад темный - 100 г

Как вкусно приготовить - Маффины Далматинцы

1. Этап

Яйца вбить в миску, добавить соль, ванильный сахар. Начинаем взбивать яйца и постепенно вводим сахар.

2. Этап

Яйца с сахаром взбить до светлого состояния в пышную массу.

3. Этап

Добавить сметану и взбить.

4. Этап

Просеять муку с разрыхлителем. В несколько приемов ввести муку в яичную смесь.

5. Этап

Вымешать до однородной консистенции.

6. Этап

В микроволновой печи растопить сливочное масло и ввести в вымешанное тесто.

7. Этап

Тщательно вымешать.

8. Этап

Настрогать плитку шоколада ножом не очень мелко, средними кусочками и всыпать в тесто. Тщательно вымешать.

9. Этап

Берем форму для кексов, выкладываем бумажные формочки. Если нет формы для кексов, формочки необходимо поставить в круглую форму для торта. Если нет бумажных формочек, значит, форму для кексов смазать размягченным сливочным маслом и обильно присыпать сухарями.

1. Этап. Маффины Далматинцы: Берем форму для кексов, выкладываем бумажные формочки. Если нет формы для кексов, формочки необходимо поставить в круглую форму для торта. Если нет бумажных формочек, значит, форму для кексов смазать размягченным сливочным маслом и обильно присыпать сухарями.

10. Этап

На 2/3 наполняем каждую формочку тестом. Выпекаем в разогретом духовом шкафу до t=180 градусов Цельсия в режиме "верхний/нижний огонь" 15-20 минут (до сухой лучинки).