Name: Маффины Далматинцы
Yield: 22
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 200 г; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 270 г; Сметана - 150 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 упак.; Шоколад темный - 100 г

Ингредиенты для - Маффины Далматинцы

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 200 г

3. Масло сливочное 150 г

4. Мука пшеничная 270 г

5. Сметана 150 г

6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

8. Ванильный сахар 1 упак.

9. Шоколад темный 100 г

Как вкусно приготовить - Маффины Далматинцы

1 . Этап

Яйца вбить в миску, добавить соль, ванильный сахар. Начинаем взбивать яйца и постепенно вводим сахар.

2 . Этап

Яйца с сахаром взбить до светлого состояния в пышную массу.

3 . Этап

Добавить сметану и взбить.

4 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем. В несколько приемов ввести муку в яичную смесь.

5 . Этап

Вымешать до однородной консистенции.

6 . Этап

В микроволновой печи растопить сливочное масло и ввести в вымешанное тесто.

7 . Этап

Тщательно вымешать.

8 . Этап

Настрогать плитку шоколада ножом не очень мелко, средними кусочками и всыпать в тесто. Тщательно вымешать.

9 . Этап

Берем форму для кексов, выкладываем бумажные формочки. Если нет формы для кексов, формочки необходимо поставить в круглую форму для торта. Если нет бумажных формочек, значит, форму для кексов смазать размягченным сливочным маслом и обильно присыпать сухарями.

1. Этап. Маффины Далматинцы: Берем форму для кексов, выкладываем бумажные формочки. Если нет формы для кексов, формочки необходимо поставить в круглую форму для торта. Если нет бумажных формочек, значит, форму для кексов смазать размягченным сливочным маслом и обильно присыпать сухарями.

10 . Этап

На 2/3 наполняем каждую формочку тестом. Выпекаем в разогретом духовом шкафу до t=180 градусов Цельсия в режиме "верхний/нижний огонь" 15-20 минут (до сухой лучинки).