Торт Прага с вишней и шоколадом

1 . Этап

Перед началом процесса включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. С тестом все довольно просто: для начала взбейте яйца с сахаром.

2 . Этап

Добавьте сметану, половину баночки сгущенки, щепотку соли.

3 . Этап

Всыпьте просеянное какао, взбейте тесто как следует.

4 . Этап

Добавляйте муку, замешивая однородное тесто.

5 . Этап

Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и отправьте в разогретую духовку.

6 . Этап

Корж выпекается около 40-60 минут примерно, но нужно проверять готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

7 . Этап

Готовый корж выложите на решетку и дайте ему остыть.

8 . Этап

Для приготовления крема взбейте 100 грамм сливочного масла со второй половиной сгущенки и ложкой какао.

9 . Этап

Корж разрежьте на 2-3 части. Выложите первый корж, пропитайте его небольшим количеством вишневого сиропа или сока. Смажьте кремом. Распределите вишни без косточек ровным слоем.

10 . Этап

Теперь — снова слой вишен и оставшийся корж.

11 . Этап

Для украшения торта сверху сделайте глазурь, растопив шоколад со сливочным маслом. Полейте глазурью и оставьте для пропитки.