Шарики из сайры

1. Этап

1. Продукты для приготовления закуски.

2. Этап

2. Овощи и яйцо очищаем.

3. Этап

3. Овощи, яйцо и сыр, трем на средней терке.

4. Этап

4. Укроп мелко нарезаем.

5. Этап

5. Сайру без жидкости перекладываем в миску и измельчаем вилкой.

6. Этап

6. Ломаем хлебцы и кладем в пакет, измельчаем скалкой.

7. Этап

7. Смешиваем рыбку с молотыми хлебцами.

8. Этап

8. Добавляем в миску картофель и майонез (1 ст. л.). Вместо соли можно добавить соевый соус, я не добавляла.

9. Этап

9. Из полученной массы формируем шарики.

10. Этап

10. Смазываем шарики майонезом.

11. Этап

11. И обваливаем в зелени, моркови и яйце.

12. Этап

12. Берем 4 небольшие вазочки для подачи и посыпаем донышко тертым сыром, по 1 ч. л.. Раскладываем шарики. Сверху, шарики можно припылить тертым сыром, особенно морковные и укропные.

13. Этап

13. Получилась вот такая яркая, вкусная и очень сытная закуска. Приятного аппетита!