Шарики из сайры

1 . Этап

1. Продукты для приготовления закуски.

2 . Этап

2. Овощи и яйцо очищаем.

3 . Этап

3. Овощи, яйцо и сыр, трем на средней терке.

4 . Этап

4. Укроп мелко нарезаем.

5 . Этап

5. Сайру без жидкости перекладываем в миску и измельчаем вилкой.

6 . Этап

6. Ломаем хлебцы и кладем в пакет, измельчаем скалкой.

7 . Этап

7. Смешиваем рыбку с молотыми хлебцами.

8 . Этап

8. Добавляем в миску картофель и майонез (1 ст. л.). Вместо соли можно добавить соевый соус, я не добавляла.

9 . Этап

9. Из полученной массы формируем шарики.

10 . Этап

10. Смазываем шарики майонезом.

11 . Этап

11. И обваливаем в зелени, моркови и яйце.

12 . Этап

12. Берем 4 небольшие вазочки для подачи и посыпаем донышко тертым сыром, по 1 ч. л.. Раскладываем шарики. Сверху, шарики можно припылить тертым сыром, особенно морковные и укропные.

13 . Этап

13. Получилась вот такая яркая, вкусная и очень сытная закуска. Приятного аппетита!