Ингредиенты для - Курица в горшочке с курагой
Как вкусно приготовить - Курица в горшочке с курагой
1. Этап
Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, приправить специями на Ваш вкус (у меня была приправа для курицы) и обжарить на подсолнечном масле порциями до золотистой корочки.
2. Этап
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сковороде, где жарилось мясо.
3. Этап
Добавить в сковороду масло и обжарить морковь натертую на крупной терке.
4. Этап
Залить горшочки горячей водой минут на 20
5. Этап
Картошку почистить, порезать кубиками.
6. Этап
Слить воду из горшочков. Уложить в них поджаренное мясо.
7. Этап
Поверх мяса уложить лук.
8. Этап
Затем морковь
9. Этап
Порезать чеснок и уложить по одному зубчику в каждый горшочек
10. Этап
Высыпать картошку, полить пивом (5-6 ст. л) и добавить горячей воды столько, чтобы ее было видно под картошкой. Приправить солью и специями.
11. Этап
На картошку положить по столовой ложке плавленного сыра. У меня был "Президент грибной".
12. Этап
Накрыть горшочки крышками и убрать в разогретую до 180 градусов духовку.
13. Этап
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки, открыть и добавить порезанную курагу (1-2 штуки на каждый). Снова убрать горшочки в духовку, снизить температуру до 150.
14. Этап
Минут через 30 проверить готовность картошки. Если она легко прокалывается, можно доставать горшочки из духовки и подавать на стол.
15. Этап
Приятного аппетита!