Name: Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 150 мл; Сахарная пудра - 0.5 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Молоко сухое - 3 ст. л.; Масло растительное - 150 мл; Ванилин - 150 мл; Соль - 150 мл; Грецкие орехи - 0.5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини

1. Молоко - 150 мл

2. Сахарная пудра - 0.5 стак.

3. Какао-порошок - 3 ст. л.

4. Молоко сухое - 3 ст. л.

5. Масло растительное - 150 мл

6. Ванилин - 150 мл

7. Соль - 150 мл

8. Грецкие орехи - 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини

1. Этап

В немного разогретое молоко добавляем сахарную пудру и щепотку ванилина, всё взбиваем в стакане погружным блендером

2. Этап

Далее в стакан добавляем какао, сухое молоко и щепотку соли

3. Этап

Снова взбиваем блендером

4. Этап

Не переставая взбивать, постепенно вливаем 150 мл подсолнечного масла (без запаха)...

5. Этап

И видим как прям на глазах масса густеет, взбиваем до консистенции устойчивых пузырьков

6. Этап

В готовый крем я ещё решила добавить грецких орехов - год выдался плодородный, я их добавляю практически во все сладости, можно, кстати, и больше орешков, для этого их тщательно перемолола в кофемолке! Перемешиваем крем с орехами

1. Этап. Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини: В готовый крем я ещё решила добавить грецких орехов - год выдался плодородный, я их добавляю практически во все сладости, можно, кстати, и больше орешков, для этого их тщательно перемолола в кофемолке! Перемешиваем крем с орехами

7. Этап

Получился шоколадный крем консистенции густого майонеза, перелила в баночку и поставила "отдыхать" в холодильник. В принципе, его сразу можно кушать, не отправляя в холодильник

1. Этап. Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини: Получился шоколадный крем консистенции густого майонеза, перелила в баночку и поставила

8. Этап

После "отдыха" на холоде, наш крем уже превращается в пасту, некоторое время при комнатной температуре и снова крем, вот такая крем-паста и никакой магии. На фото паста сразу из холодильника

1. Этап. Шоколадная крем-паста а-ля Чокофини: После

9. Этап

Готовую пасту можно есть с блинами, сырниками, намазывать на хлебо-булочные изделия, покрывать сверху торт, использовать в качестве начинки для сладостей, да и просто так лопать, ложкой. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!