Ингредиенты для - Гречневый суп
Как вкусно приготовить - Гречневый суп
1. Этап
Воду наливаем в кастрюлю и кладём гречку.
2. Этап
Овощи все режем мелким кубиком, кроме лука. Когда гречка поварится минут 5, отправляем овощи в кастрюлю. Лук отправляем в кастрюлю целой, очищенной луковицей. Если лук большой, то разрезать её пополам, как сделала я. Варим суп до готовности ещё минут 15, солим по вкусу. Луковицу вынимаем из супа.
3. Этап
Укроп мелко режем и вместе с лаврушкой, перцем отправляем тоже в кастрюлю. Наливаем 1 ст. л подсолнечного масла. Варим ещё минуты 3.
4. Этап
Суп наш готов.
5. Этап
Пока варился суп, мы подумали о наших мясоедах и сделали им непостную добавку. Режем лук мелко и куриную отварную грудку разбираем на волокна или тоже режем на кусочки.
6. Этап
Лук отправила в сотейник, в разогретое масло, чуть лук обжарила.
7. Этап
Выкладываем куриное мясо и доделываем по вашему желанию. Можно обжарить хорошо, а можно просто притомить.
8. Этап
Всё готово. Подаём по вкусу наших дорогих.
