Name: Картофельный салат по-итальянски
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Помидоры черри - 150 г; Оливки черные - 10 шт; Сарделька - 2-3 шт; Лук красный - 1 шт; Уксус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Каперсы - 100 г; Картофель - 750 г

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный салат по-итальянски

1. Помидоры черри - 150 г

2. Оливки черные - 10 шт

3. Сарделька - 2-3 шт

4. Лук красный - 1 шт

5. Уксус - 2 ст. л.

6. Масло оливковое - 3 ст. л.

7. Соль - 3 ст. л.

8. Перец черный - 3 ст. л.

9. Каперсы - 100 г

10. Картофель - 750 г

Как вкусно приготовить - Картофельный салат по-итальянски

1. Этап

1. Картофель вымыть и варить в кожуре 25 минут. Слить воду, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Этап

2. Картофель и каперсы сложить в салатницу (каперсы в магазине еле нашла, если у Вас, как и у меня, проблема с каперсами, то вполне подойдут зеленые оливки).

1. Этап. Картофельный салат по-итальянски: 2. Картофель и каперсы сложить в салатницу (каперсы в магазине еле нашла, если у Вас, как и у меня, проблема с каперсами, то вполне подойдут зеленые оливки).

3. Этап

3. Помидоры разрезать на половинки.

4. Этап

4. Оливки, если крупные, разрезать пополам, мелкие оставить целыми.

5. Этап

5. Сардельки сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

6. Этап

6. Лук нарезать кольцами.

7. Этап

7. Добавить в салатницу помидоры, оливки, сардельки и лук.

8. Этап

8. Для приготовления заправки уксус слегка взбить с маслом, солью, перцем. Залить этим соусом салат. Дать 30 минут настояться.

1. Этап. Картофельный салат по-итальянски: 8. Для приготовления заправки уксус слегка взбить с маслом, солью, перцем. Залить этим соусом салат. Дать 30 минут настояться.

9. Этап

9. Теперь можно угощаться! Мой муж был в восторге от гармоничного сочетания ингредиентов и вкусной заправки, ведь я ее делала из своего домашнего уксуса, а он получился очень вкусный и ароматный.