Name: Салат с языком и ветчиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Отварной язык - 100 гр.; Ветчина - 100 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйца отварные - 2 шт.; Шампиньоны - 150 гр.; Сыр твердый - 50 гр.; Уксус 9% - 1 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Сахар - 1 щепотка; Майонез - по вкусу; Масло растительное - для жарки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с языком и ветчиной

1. Отварной язык - 100 гр.

2. Ветчина - 100 гр.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Яйца отварные - 2 шт.

5. Шампиньоны - 150 гр.

6. Сыр твердый - 50 гр.

7. Уксус 9% - 1 ст. л.

8. Вода - 1 ст. л.

9. Сахар - 1 щепотка

10. Майонез - по вкусу

11. Масло растительное - для жарки

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с языком и ветчиной

1. Этап

Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом с водой, добавьте сахар и еще щепотку соли, перемешайте и оставьте мариноваться.

2. Этап

Ветчину и очищенный язык нарежьте соломкой.

3. Этап

Яйца очистите от скорлупы и так же нарежьте соломкой.

4. Этап

Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр.

5. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до легкой румяности на растительном масле. Дайте полностью остыть.

6. Этап

Добавьте в салат грибы и отжатый маринованный лук, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

7. Этап

Хорошо перемешайте и подавайте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Салат с языком и ветчиной получается очень сытным, язык прекрасно сочетается с ветчиной и обжаренными шампиньонами, маринованный в уксусе лук придает салату пикантности и яркости. Такой салат прекрасно подойдет к любому гарниру, а так же он хорошо смотрится на праздничном столе. Время приготовления не займет у вас много времени, главное заранее отварить нужные ингредиенты.