Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречка с фаршем и баклажаном
Как вкусно приготовить - Гречка с фаршем и баклажаном
1. Этап
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терка Лук порезать полукольцами Обжарить и посолить Измельчить на блендере
2. Этап
Гречку Мистраль отварить Смешать с морковно-луковой заправкой
3. Этап
Баклажаны почистить или вымочить в подсоленой воде 10 минут Нарезать тонкими кружочками (10шт) и кубиками 1см Кружочки обжарить с двух сторон до зарумянивания Разрезать их пополам и свернуть в розочки (1розочка - 5 полукругов)
4. Этап
Кубики баклажана и фарш посолить и тушить 10-15 минут
5. Этап
В центр тарелки выложить гречку (с помощью стакана или специальной формы) Сверху украсить розочкой из баклажана Вокруг выложить фарш Приятного аппетита!
