Тыквенные ньокки с грибами

1 . Этап

Тыкву заранее разморозить, посолить.

2 . Этап

Добавить муку и замесить тесто.

3 . Этап

Тесто скатать в колбаску, нарезать на небольшие кусочки и руками сформовать ньокки в виде небольших палочек. Они не должны склеиться между собой.

4 . Этап

Лук очистить и мелко нарезать.

5 . Этап

Разморозить заранее грибы. Если грибы крупные-нарезать.

6 . Этап

Обжаривать лук на растительном масле Олейна.

7 . Этап

Затем добавить грибы и жарить ещё 5-6 минут.

8 . Этап

Отварить ньокки в подсоленной воде ( до тех пор, пока они не всплывут: примерно в течении 3 минут ).

9 . Этап

Добавить готовые ньокки к обжаренным грибам и готовьте ещё 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, перемешайте и сразу подавайте к столу.