Ингредиенты для - Тыквенный пирог с творогом
Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог с творогом
1 . Этап
Набор продуктов
2 . Этап
Растопить сливочное масло (на паровой бане или в микроволновке) смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Форму для запекания выстелить пергаментом и распределить тесто образуя края. Убрать в холодильник на 30 мин.
3 . Этап
Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут постоянно помешивая. Остудить.
4 . Этап
Взбить остывшую тыкву в блендере добавив 2 желтка и крахмал. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести к тыквенной массе.
5 . Этап
Тоже самое сделать с творожной начинкой
6 . Этап
Достать тесто с холодильника. В самый центр наливать ложкой по каждой из начинок. Начинка не должна выходить за бортики.
7 . Этап
Накрыть пирог пергаментом и выпекать в разогретой духовке 35-40 мин. при температуре 180 градусов. По истечению времени снять бумагу и выпекать еще 30 мин. при температуре 160 градусов (учитывайте режимы своей духовки)
8 . Этап
Приятного чаепития!