Ингредиенты для - Пшенные оладьи на кефире
Как вкусно приготовить - Пшенные оладьи на кефире
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления пшенных оладий.
2. Этап
Сварите пшенную кашу. Для этого, если нужно, крупу переберите. После тщательно помойте и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Соотношение воды к пшену 3:1. Немного посолите и варите пшено 20-25 минут на небольшом огне, перемешивая, пока оно полностью не развариться в кашу. Немного охладите кашу и выложите в миску.
3. Этап
Добавьте яйцо, кефир, соль и сахар.
4. Этап
Насыпьте соду и просеянную муку.
5. Этап
Перемешайте все ингредиенты для приготовления пшенных оладий. Тесто не должно быть слишком густым, но и не жидким.
6. Этап
Выкладывайте тесто столовой ложкой на горячую сковороду с рафинированным, подсолнечным маслом.
7. Этап
Обжаривайте пшенные оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Этап
Пышные, румяные и вкусные пшенные оладьи на кефире готовы. Можно подавать к столу со сметаной, вареньем, мёдом.
