Name: Томатный суп с морепродуктами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Морепродукты - 250 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Томатный сок - 350 мл.; Шафран - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Прованские травы - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с морепродуктами

1. Морепродукты - 250 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Чеснок - 3 зубка

4. Болгарский перец - 1 шт.

5. Помидоры - 1 шт.

6. Томатный сок - 350 мл.

7. Шафран - 1 ч. л.

8. Базилик - 1 ч. л.

9. Прованские травы - 1 ч. л.

10. Лимонный сок - 1 ст. л.

11. Яйцо куриное - 2 шт.

12. Масло растительное - 2 ст. л.

13. Соль - по вкусу

14. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный суп с морепродуктами

1. Этап

Морепродукты залейте теплой водой и оставьте немного настояться. Затем переложите морепродукты в кастрюлю, залейте 500 мл. воды и поставьте на огонь.

2. Этап

Лук и чеснок нарежьте мелко, обжарьте до мягкости на растительном масле.

3. Этап

Помидор и перец нарежьте мелко, добавьте в сковороду с луком и готовьте несколько минут. Овощи добавьте в кастрюлю.

1. Этап. Томатный суп с морепродуктами: Помидор и перец нарежьте мелко, добавьте в сковороду с луком и готовьте несколько минут. Овощи добавьте в кастрюлю.

4. Этап

В суп влейте сок лимона, добавьте лимонный сок и все специи, посолите и поперчите по вкусу. Варите после кипения около 5 минут.

1. Этап. Томатный суп с морепродуктами: В суп влейте сок лимона, добавьте лимонный сок и все специи, посолите и поперчите по вкусу. Варите после кипения около 5 минут.

5. Этап

Яйца взбейте венчиком и тонкой струйков влейте в кастрюлю постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

1. Этап. Томатный суп с морепродуктами: Яйца взбейте венчиком и тонкой струйков влейте в кастрюлю постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

6. Этап

Подавайте теплым, по желанию посыпьте рубленной зеленью.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Томатный суп с морепродуктами нежный, вкусный, сытный и самое главное готовиться очень просто и быстро. Такое блюдо отлично подойдет для все семьи на обед или ужин, по желанию набор специй можете изменить под свой вкус, также регулируйте их количество. Морепродукты берите свежие или мороженные, помидоры могут быть свежими или в собственном соку.