Name: Сёмга в кунжутно-соевом соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Семга - 400 г; Лук зеленый - 3 шт; Чеснок - 1 зуб.; Уксус - 1,5 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Перец душистый - 1 ст. л.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Грибы - 50 г; Кукуруза - 2 ст. л.; Шпинат - 50 г; Соя - 100 г; Болгарский перец - 20 кг

Ингредиенты для - Сёмга в кунжутно-соевом соусе

1. Семга 400 г

2. Лук зеленый 3 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Уксус 1,5 ст. л.

5. Соус 1 ст. л.

6. Перец душистый 1 ст. л.

7. Масло кунжутное 2 ст. л.

8. Кунжут 1 ст. л.

9. Грибы 50 г

10. Кукуруза 2 ст. л.

11. Шпинат 50 г

12. Соя 100 г

13. Болгарский перец 20 кг

Как вкусно приготовить - Сёмга в кунжутно-соевом соусе

1 . Этап

Нам понадобятся продукты, которые вы видите на первой фотографии.

2 . Этап

Нагреть духовку до 180 гр. С. зелёный лук мелко нарезать. Чеснок и грибы нарезать ломтиками, перец соломкой. Для соуса в небольшой миске перемешать 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. зелёного лука, чеснок, немного перца, рисовый или яблочный уксус, семена кунжута, 1 ст. л. кунжутного масла и 1 ст. л. воды. В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить там грибы. Потом добавить к ним кукурузу и зелёный лук. Немного прогреть на огне. Вытащить и сохранять тёплыми. Если у вас свежий шпинат, его нужно просто чисто вымыть и обсушить. У меня был замороженный, поэтому я его тоже немного потушила на сковороде. Филе сёмги освободить от костей разрезать на две порции и уложить в застеленную фольгой жаропрочную форму. Сбрызнуть кунжутным маслом и поставить в духовку на 10 мин.

1. Этап. Сёмга в кунжутно-соевом соусе: Нагреть духовку до 180 гр. С. зелёный лук мелко нарезать. Чеснок и грибы нарезать ломтиками, перец соломкой. Для соуса в небольшой миске перемешать 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. зелёного лука, чеснок, немного перца, рисовый или яблочный уксус, семена кунжута, 1 ст. л. кунжутного масла и 1 ст. л. воды. В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить там грибы. Потом добавить к ним кукурузу и зелёный лук. Немного прогреть на огне. Вытащить и сохранять тёплыми. Если у вас свежий шпинат, его нужно просто чисто вымыть и обсушить. У меня был замороженный, поэтому я его тоже немного потушила на сковороде. Филе сёмги освободить от костей разрезать на две порции и уложить в застеленную фольгой жаропрочную форму. Сбрызнуть кунжутным маслом и поставить в духовку на 10 мин.

3 . Этап

Пока сёмга запекается в духовке, можно приготовить порционные тарелки, на которые разложить наш гарнир. Сначала в виде подушки уложить шпинат, рядом положить проросшие ростки сои, грибы с кукурузой и кусочки перца. Готовую сёмгу уложить на подушку из шпината и полить всё сверху подготовленным соусом. Приятного аппетита!