Свинина по-китайски с арахисом

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо зеленого лука допустимо использовать лук-порей.

2 . Этап

Свинину промойте в воде, срежьте пленки с мяса и нарежьте его порционными кусочками. Прогрейте на сковороде с бортиками растительное масло, выложите в него мясо и обжарьте на среднем нагреве примерно 5-7 минут, подрумянивая с каждой стороны.

3 . Этап

Измельчите очищенный чеснок, промытый зеленый лук и добавьте в емкость, жарьте еще 1 минуту.

4 . Этап

Высыпьте в емкость арахис, предварительно очистив его от кожуры и разделив на половинки. Обжарьте еще 1 минуту.

5 . Этап

Влейте соевый соус и потушите все примерно 2-3 минуты, чтобы мясо пропиталось соусом.

6 . Этап

Блюдо полностью готово, выключите нагрев.

7 . Этап

Выложите свинину с арахисом в тарелку и подайте к столу горячей.