Name: Трубочки с творогом и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Лаваш - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Творог - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Трубочки с творогом и сыром

1. Лаваш - 1 шт

2. Сыр твердый - 100 г

3. Творог - 150 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Трубочки с творогом и сыром

1. Этап

Сразу же хочу дать дружеский совет: всё умножайте минимум на два и делайте минимум двойную порцию, улетают молниеносно!!! Наши продукты. Всё делается предельно быстро. Достаём из холодильника творог, яйцо и сыр. Сыр натираем на крупной тёрке.

2. Этап

Затем в миске смешиваем все продукты, кроме масла, добавляем немного соли и вилкой хорошо разминаем.

3. Этап

Берём лаваш, нарезам на восемь частей, как получится - всё зависит от формы лаваша. Получатся квадраты - прекрасно, прямоугольники - отлично, для нас это непринципиально...

1. Этап. Трубочки с творогом и сыром: Берём лаваш, нарезам на восемь частей, как получится - всё зависит от формы лаваша. Получатся квадраты - прекрасно, прямоугольники - отлично, для нас это непринципиально...

4. Этап

Затем наносим начинку на каждый лавашик, равномерно распределяем и скручиваем рулетиком. Бывает часто, что начинка либо остаётся, либо её не хватает, и, чтобы избежать такого конфуза, я всегда пользуюсь весами: взвешиваю начинку, делю вес на количество порций и уже спокойно, без нервного тика и дёрганий занимаюсь распределением... После этого нагреваем сковороду с небольшим количеством масла и на среднем огне обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки. Этот процесс снимать не стал, все собравшиеся на сайте наверняка умеют жарить...