Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина жареная по гуцульски
Как вкусно приготовить - Свинина жареная по гуцульски
1. Этап
Картофель очистите, натрите на терке, добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
2. Этап
Из картофельной смеси сделайте оладьи обжарив их на 2 ст. л. жира до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Этап
Мясо нарежьте как на отбивные, посолите, поперчите и отбейте молотком. Обжарьте на жиру с обеих сторон до румяности.
4. Этап
Лук нарежьте и обжарьте на сковороде после мяса до мягкости, затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
5. Этап
Выложите картофельные оладьи на дно глиняного горшочка.
6. Этап
Затем выложите мясо, лук и залейте все мясным бульоном. Посыпьте зеленью, накройте крышкой и готовьте в духовке при 180 градусах 30 минут.
7. Этап
Подавайте с маринованными овощами.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
