Ингредиенты для - Томатные блины с осетинской начинкой
Как вкусно приготовить - Томатные блины с осетинской начинкой
1 . Этап
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления блинов. С томатов в собственном соку или консервированных томатов удалить кожицу, размять или измельчить в блендере. Готовой томатной смеси должно быть половина стакана.
2 . Этап
Яйцо куриное (2шт.) смешать с теплым молоком (2 стак.)
3 . Этап
Добавить сахарный песок (2 ч. л.)
4 . Этап
Соду развести в томатной смеси и влить в основную массу.
5 . Этап
Тщательно перемешать.
6 . Этап
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
7 . Этап
Добавить 3 ст. л. подсолнечного масла "Олейна" классическое.
8 . Этап
Размешать еще раз и приступать к выпеканию блинчиков.
9 . Этап
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления начинки "Цихтыдзыкка". Сыр твердых сортов натереть на средней терке, объем должен составить 1/3 стакана.
10 . Этап
Сметану довести до кипения.
11 . Этап
Постепенно, постоянно размешивая, засыпать сыр. Довести до кипения.
12 . Этап
Постоянно размешивая, всыпать муку кукурузную и муку пшеничную. Варить до появления жировых пятен на поверхности, кремового цвета и общей вязкой эластичной консистенции. Цихтыдзыкка готова, можно подавать.