Name: Салат слоеный Сирень
Yield: 1
Ingredients: Курица - 300 г; Грибы - 300 г; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Хрен - 2 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Петрушка - 2 ст. л.; Свекла - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат слоеный Сирень

1. Курица - 300 г

2. Грибы - 300 г

3. Морковь - 2 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Яйцо куриное - 4 шт

6. Хрен - 2 ст. л.

7. Майонез - 2 ст. л.

8. Петрушка - 2 ст. л.

9. Свекла - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат слоеный Сирень

1. Этап

Итак, курочку отварили, оставили студиться. Грибы мелко порезали, обжарили (посолили, поперчили), тоже студим. Лук спассировали, поделили на 2 части. Яйца отварили. Это все и еще морковку я делаю накануне, упаковываю в лоточки и стоит оно как миленькое, собрать салатик - 15 минут.

2. Этап

Морковку я режу. Ножом. Долго, но мне так вкуснее кажется! Порезали, тоже спассировали и остудили.

3. Этап

В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.

1. Этап. Салат слоеный Сирень: В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.

4. Этап

К курице добавили хрен, майонез...

5. Этап

И 2-3 ложки сока. Перемешали. Попробовали - если надо, досолили, добавили хренку. Если цвет не очень, добавили еще сок.

6. Этап

Уложили 1 слоем.

7. Этап

Грибы перемешали с половиной лука, добавили майонез. Это 2 слой.

8. Этап

3 яйца разделили на белки и желтки, белки натерли на мелкой терке

9. Этап

4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)

1. Этап. Салат слоеный Сирень: 4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)

10. Этап

Отложили 3 полные чайные ложки натертого белка и покрасили его свекольным соком. Получится нежно-сиреневый.

11. Этап

Верх салата присыпали раскрошенным желтком, на него - веточки петрушки и "грозди" сирени (берем в ложечку чайную и прижимаем - получается очень похоже)