Ингредиенты для - Салат слоеный Сирень
Как вкусно приготовить - Салат слоеный Сирень
1 . Этап
Итак, курочку отварили, оставили студиться. Грибы мелко порезали, обжарили (посолили, поперчили), тоже студим. Лук спассировали, поделили на 2 части. Яйца отварили. Это все и еще морковку я делаю накануне, упаковываю в лоточки и стоит оно как миленькое, собрать салатик - 15 минут.
2 . Этап
Морковку я режу. Ножом. Долго, но мне так вкуснее кажется! Порезали, тоже спассировали и остудили.
3 . Этап
В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.
4 . Этап
К курице добавили хрен, майонез...
5 . Этап
И 2-3 ложки сока. Перемешали. Попробовали - если надо, досолили, добавили хренку. Если цвет не очень, добавили еще сок.
6 . Этап
Уложили 1 слоем.
7 . Этап
Грибы перемешали с половиной лука, добавили майонез. Это 2 слой.
8 . Этап
3 яйца разделили на белки и желтки, белки натерли на мелкой терке
9 . Этап
4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)
10 . Этап
Отложили 3 полные чайные ложки натертого белка и покрасили его свекольным соком. Получится нежно-сиреневый.
11 . Этап
Верх салата присыпали раскрошенным желтком, на него - веточки петрушки и "грозди" сирени (берем в ложечку чайную и прижимаем - получается очень похоже)
12 . Этап
оставшиеся белки укладываем по краешку.