Name: Кнедлики из хлеба
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Хлеб - 500 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Яйцо куриное - 2 штуки; Молоко - 100 миллилитров; Петрушка - 1 пучок; Соль, перец, масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кнедлики из хлеба

1. Хлеб - 500 грамм

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Яйцо куриное - 2 штуки

4. Молоко - 100 миллилитров

5. Петрушка - 1 пучок

6. Соль, перец, масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кнедлики из хлеба

1. Этап

В сковороду влейте небольшое количество растительного масла без запаха. Поставьте ее на плиту и разогрейте. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелко. Обжарьте его в масле до золотистого оттенка.

2. Этап

Пока обжаривается лук, порежьте батон на мелкие кубики. Лучше брать немного сухой батон. Поместите его в миску и залейте молоком. Когда хлеб его впитает, вбейте яйца, добавьте мелко нарубленную петрушку или любую другую зелень. Добавьте обжаренный лук, специи, соль. Тщательно перемешайте фарш, он должен получится густым.

1. Этап. Кнедлики из хлеба: Пока обжаривается лук, порежьте батон на мелкие кубики. Лучше брать немного сухой батон. Поместите его в миску и залейте молоком. Когда хлеб его впитает, вбейте яйца, добавьте мелко нарубленную петрушку или любую другую зелень. Добавьте обжаренный лук, специи, соль. Тщательно перемешайте фарш, он должен получится густым.

3. Этап

Руками скатайте из всего количества шарики размером с небольшое яблоко. Они должны быть приблизительно одинакового размера. Выкладывайте их на фольгу для запекания, чтобы шарики не прилипали к поверхности.

1. Этап. Кнедлики из хлеба: Руками скатайте из всего количества шарики размером с небольшое яблоко. Они должны быть приблизительно одинакового размера. Выкладывайте их на фольгу для запекания, чтобы шарики не прилипали к поверхности.

4. Этап

В большой кастрюле вскипятите достаточное количество чистой питьевой воды. Немного ее присолите. Выложите в кипящую воду шарики и уменьшите огонь. Варите под закрытой крышкой двадцать минут. Подавайте блюдо горячим или холодным.