Пирог с купатами и грибами

1 . Этап

Для пирога возьмем купаты от "Индилайт". Обжарим на масле по несколько минут с каждой стороны.

2 . Этап

Грибы и лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить соль и специи по вкусу. Тесто раскатать. По краю выложить купаты, прикрыть сверху тестом. В центр положить грибы с луком.

3 . Этап

Белки отделить от желтков. Белки хорошо взбить с щепоткой соли

4 . Этап

Ко взбитым белкам добавить желтки, оставив чайную ложку для смазывания пирога. В центр пирога, выложить белки с желтками. Тесто смазать желтком, который оставляли ранее. Выпекать около 50 минут при 175 градусах

5 . Этап

Приятного аппетита!