Тесто для пирожков

1 . Этап

1. Начнем с опары. В теплом молоке растворите дрожжи и ложку сахара.

2 . Этап

2. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в тепле минут на 10-15.

3 . Этап

3. Пока подходит опара, в отдельной мисочке соедините сметану, сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте все до однородности.

4 . Этап

4. Добавьте опару, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку.

5 . Этап

5. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле часа на 2-2.5. По прошествии этого времени идеальное тесто для пирожков в домашних условиях готово!

6 . Этап

6. Разделите его на небольшие шарики одинакового размера и наполните начинкой по вкусу. Приятного аппетита!