Пикантный сырный пирог

1 . Этап

Зернёный творог положила в миску, разбила туда яйца и высыпала измельчённый сыр. В миску добавила измельчённые в измельчителе морковь, лук и укроп.

2 . Этап

Просеяла в миску муку, налила молоко, масло и соевый соус Киккоман. Насыпала соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешала руками тесто. Тесто получилось скорее густое, чем жидкое. Выложила его в форму застеленную пергаментной бумагой. Чтобы тесто не липло к рукам, налила немного масла сверху и равномерно распределила по дну формы размером 35 х 26 см. Тесто можно сделать жиже, но я хотела, чтобы пирог получился пористым, а не рыхлым. Чтобы тесто не было слишком густым я добавила молоко, но добавлять его не обязательно.

3 . Этап

Противень поставила в холодную духовку и включила её на 180°.

4 . Этап

Пирог выпекала 30 минут до румяного состояния.

5 . Этап

Т. к пирог пористый, разрезала его сразу. Вкусный пирог с вкусом сыра и укропным ароматом.

6 . Этап

Соевый соус Киккоман.