Салат с копчеными колбасками и овощами

1 . Этап

Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.

2 . Этап

Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.

3 . Этап

Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.

4 . Этап

Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусно и с ним и без него.

5 . Этап

Колбаски обжарить на сухой сковороде.

6 . Этап

Листья салата Айсберг порвать руками, выложить на праздничное блюдо.

7 . Этап

Далее зеленый горошек и помидоры черри. Горошек вполне заменим на фасоль.

8 . Этап

Выложить баклажаны.

9 . Этап

Теплые колесики колбасы и лук. Полить заправкой.

10 . Этап

Приятного аппетита!

11 . Этап

Ооочень вкусно!