Салат с копчеными колбасками и овощами

1. Этап

Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.

2. Этап

Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.

3. Этап

Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.

4. Этап

Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусно и с ним и без него.

5. Этап

Колбаски обжарить на сухой сковороде.

6. Этап

Листья салата Айсберг порвать руками, выложить на праздничное блюдо.

7. Этап

Далее зеленый горошек и помидоры черри. Горошек вполне заменим на фасоль.

8. Этап

Выложить баклажаны.

9. Этап

Теплые колесики колбасы и лук. Полить заправкой.

10. Этап

Приятного аппетита!

11. Этап

Ооочень вкусно!